Yaşadığımız coğrafyanın ve iklimin bereketiyle de ilintili olarak, sebze yemekleri konusunda olağanüstü zengin bir mutfağımız var.
Sindirimlerinin kolay olmasının yanı sıra, besleyici değerleri açısından da son derece
zengin olan sebzeler tarifine göre çiğ ya da pişmiş olarak masalarımızın vazgeçilmesi olagelmiştir. Yöresel yorumlarla iyice zenginleşen sebzeli yemek listemiz içinde ayçiçek şağından tereyağına, zeytinyağlı da tatlı katılanına kadar çok çeşitli tarifler mevcuttur. Hatta zaman zaman meyveler de bu listeye dahil edilmiş; ayva yahnisi, elma dolması, erik dolması, erik yahnisi, armut bastısı, ayva bastısı gibi meyveli yemekler de yapılmıştır, yapılmaktadır.
WhatsApp Yaz